सुनो पहाड़ी राज्य की सरकार : आखिर क्यो नही मिली देवताओ के इस फल को बड़े स्तर पर पहचान ?
देवताओं का पसंदीदा फल, सिर्फ इस समय ही रहता है ताज़ा
आपका ओर हामरा काफल
क्या आप जानते है कि पहाड़ी राज्य उत्तराखंड में पाए जाने वाले काफल को देवों का फल माना जाता है!
जी हा पहाड़ी राज्य आपका उत्तराखंड अपनी खूबसूरती के लिए काफी मशहूर है।
ओर इसके पहाड़ी इलाकों में कई तरह के फल-फूल पाए जाते हैं, जिनकी अपनी अलग विशिष्टता होती है।
आज हम आपको पहाड़ राज्य मे उत्तराखंड में पाए जाने वाले एक ऐसे ही फल का जिक्र कर रहे जो जो वाकई में काफी अनोखा है।
ओर इस फल को काफल के नाम से जाना जाता है।
हिमालयी क्षेत्रों में पाए जाने वाले इस पहाड़ी फल की बनावट शहतूत की तरह होती है। गर्मियों में पाए जाने वाले काफल जब कच्चा रहता है तो हरे रंग का होता है लेकिन पकने पर ये लाल और काले रंग का हो जाता है।
इसका स्वाद कुछ खट्टा और कुछ मीठा होता है। हमारे पहाड़ी राज्य के लोगों में काफल एक रोजगार का एक जरिया...